Рубрики: Основное меню
Рыба в коптильне
Не успели мы нарадоваться покупке казана, как брат привёз коптильню. Это, я вам скажу, ВЕЩЬ! Рыбу нужно коптить обязательно в чешуе, так как потом вы вместе с ней снимите все образовавшиеся при копчении канцерогены. От готовой рыбы кожа отходит без … Читать рецепт полностью
Рыбная запеканка с фенхелем
Рыба и фенхель очень сочетаются между собой, фенхель придаёт ей нотку свежести.
Gulašova polevka (чешский гуляшевый суп)
В выходные на даче мы с Африкой готовили в казане потрясающий польский гуляшевый суп, которым недавно поделилась со мной хорошая знакомая из Праги (Танюша, спасибо!). На природе лучше и не придумаешь! Суп густой, насыщенный приправами, сытный - просто не реально … Читать рецепт полностью
Картофельные котлеты с сыром и беконом
Решила я утилизировать остатки сыра и бекона, не особо рассчитываю на выдающийся рецепт, но как я ошиблась! Теперь картофельные котлетки я буду готовить только так!
Овощи запечённые под соусом и сыром
До сих пор не могу поверить, что в магазинах появилось так много молодых овощей, кажется, что зима длилась целый год! Так что теперь я отрываюсь =))
Картофельная запеканка с рыбной начинкой
Картофельные запеканки в нашей семье в особом почёте =)) Но обычно я делаю их с мясной начинкой, а на этот раз решила попробовать с рыбной. Получилось очень вкусно и достаточно быстро, но в отличии от мясной начинки, где мясо даёт … Читать рецепт полностью
Шашлыки из курицы с карри
Продолжаю тему куриных шашлыков, на этот раз это куриная грудка, замаринованная в соусе карри. Грудка получается нежнейшей, прямо рассыпается, так что мой эксперимент удался.