В этом году я впервые решила приготовить это традиционное блюдо, до этого утку я готовила всего пару раз. Получилось замечательно, а сочетание утки с апельсинами действительно потрясающее! Читать рецепт полностью »
Рубрики: Блюда из птицы, К праздничному столу | Комментариев нет »
Это блюдо очень универсально, его можно подавать как горячее, а также очень вкусно делать с ним бутерброды и брать их на пикник. И один очень важный совет - мясо должно быть комнатной температуры, иначе кляр во время жарки будет от него отходить, поэтому отбейте, посолите и оставьте на полчаса. Читать рецепт полностью »
Рубрики: Блюда из птицы | Комментариев нет »
В прошедшие выходные были на даче с друзьями и решили приготовить нечто особенное. Я выбрала куриную грудку, так как это единственное любимое мною мясо, а противниками моей курочки стали 4 чудесные перепёлки 
. Конечно же я шучу, всё получилось очень вкусно и было съедено моментально 
Рубрики: Блюда из птицы | 1 Комментарий »
Эта курочка, за время приготовления в пряном бульоне, приобретает просто божественный аромат, который не оставит равнодушным даже самого привередливого гурмана! Читать рецепт полностью »
Рубрики: Блюда из птицы | Комментариев нет »
Брокколи - невероятно полезный овощ, но если я начну перечислять его полезные свойства, то про рецепт можно будет забыть 
Скажу только одно - калорийность брокколи составляет всего каких-то 30 кКал на 100 г! Начинаем подготовку к пляжу? =)) Читать рецепт полностью »
Рубрики: Блюда из овощей, Блюда из птицы | Комментариев нет »
Я давно хотела попробовать сделать паштет, который будет не просто намазываться на хлеб, как все современные паштеты, а чтобы он был с кусочками мяса. Этот паштет просто сказка! Вы только посмотрите список ингредиентов и сразу всё поймёте! Читать рецепт полностью »
Рубрики: Блюда из мяса, Блюда из птицы, Блюда из субпродуктов, Закуски, Рецепты Джулии Чайлд (Julia Child) | Комментарии (2) »
Я никогда не готовила этот пирог, хоть и не мало о нём слышала. На сколько я знаю, это традиционный пирог с куриной начинкой, который подавался на свадьбах. На этом мои познания ограничиваются, поэтому цитирую описания пирога из энциклопедии журнала "Хлеб-соль", собственно откуда и рецепт. Читать рецепт полностью »
Рубрики: Блюда из птицы, К праздничному столу, Пироги, Русская кухня | Комментариев нет »
Начинаем подготовку к майским шашлыкам!
Чтобы долго не раздумывать перед походом на предстоящие вскоре шашлыки, я решила поэкспериментировать и собрать лучшие рецепты для пикников. Так как к мясу я отношусь ровно, я решила попробовать сделать что-нибудь интересное из курицы. На глаза мне попался старый выпуск журнала "Гастрономъ" и там я увидела знаменитые люля, но не из баранины, а из куриной грудки! Вопреки расхожему мнению, что блюда из куриной грудки получаются сухими, это блюдо получается удивительно сочным, насыщенным и очень красивым. Рецепт превзошёл мои ожидания!
Рубрики: Блюда из птицы, Национальная кухня | Комментарии (2) »
В нашей семье это традиционный салат, но иногда даже традиционные блюда хочется разнообразить, хотя бы внешним видом! Вариантов украшения множества, таким образом можно каждый день делать обед произведением искусства! Читать рецепт полностью »
Рубрики: Блюда из птицы, К праздничному столу, Салаты | Комментариев нет »
Я очень люблю тыкву, и сладкую, и запечную, и в сочетании с мясом, и даже в виде тыквенного теста!!!
Читать рецепт полностью »
Рубрики: Блюда из птицы, Итальянская кухня, Соусы/приправы/маринады | Комментариев нет »
Паровую кухню я считаю не просто диетической, но и лечебной, ведь блюда, приготовленные на пару, практически не содержат жира, вредных канцерогенов и сохраняют все витамины!
Эти биточки мои самые любимые, они выходят очень сочные, сытные, красивые и по вкусу совсем не отличаются от классических куриных котлет!
Рубрики: Блюда в пароварке, Блюда из птицы | Комментарии (2) »
Рубрики: Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий, Блюда из птицы | Комментарии (2) »
Конечно, домашние бургеры вкуснее и полезнее покупных!
Делать их можно в несколько приёмов, что делает процесс приготовления быстрым и не затруднительным. Читать рецепт полностью »
Рубрики: Блюда из птицы, Выпечка | Комментарии (2) »
Пришло время готовить фигуру к наступлению тёплых деньков, в связи с чем предлагаю вам приготовить это витаминное паровое блюдо!
Рубрики: Блюда в пароварке, Блюда из птицы | Комментариев нет »
Курица качиаторе, похоже, хорошо известна в Британии. Её можно купить в виде полуфабриката в супермаркетах, в отделах итальянской кухни (честно говоря, ничего такого в этих полуфабрикатах нет). Но вот если приготовить это блюдо со всем старанием и любовью у себя дома, вы почувствуете разницу. Качиаторе значит "охотник". Должно быть, такое блюдо готовит жена охотника для своего усталого, но милого парня, когда он возвращается домой после целого дня в лесу.
Отличное блюдо для больших сборищ и вечеринок, готовится в духовке, не требуя особого внимания. © Джейми Оливер
Рубрики: Блюда из птицы, Итальянская кухня, К праздничному столу, Рецепты Джейми Оливера (Jamie Oliver) | 1 Комментарий »
