Рубрики: Блюда из птицы
Куриная ветчина
Четверг, 28 марта, 2019Не так давно подруга подарила мне ветчинницу (фото будет в конце поста). Совершенно нехитрое приспособление, позволяющее приготовить домашнюю ветчину без использования химии. За счет прессования мяса ветчина получается плотной и сочной, отлично режется на бутерброды или же подается в качестве … Читать рецепт полностью
Курица в кисло-сладком соусе
Понедельник, 11 сентября, 2017Курица в кисло-сладком соусе - отличный вариант быстрого ужина, на гарнир лучше всего подойдет рис или лапша.
Куриное заливное с перепелиными яйцами
Четверг, 30 июля, 2015Захотелось мне на днях какую-то простую холодную закуску. Холодцы я не варю, так как не их люблю, а вот такое легкое куриное заливное мне очень понравилось.
Куриный рулет с фисташками
Четверг, 25 сентября, 2014Мне безумно понравилась идея этого рулета, так как в нём сочетается несколько текстур - снаружи плотная отбитая грудка, а внутри куриный фарш с фисташками, получается очень вкусно! Поначалу куриный рулет будет не очень красиво нарезаться, но после остывания его можно … Читать рецепт полностью
Чахохбили из курицы в пароварке
Понедельник, 30 июня, 2014Продолжаю публиковать блюда парового марафона. Сразу скажу, что это импровизация на тему Чахохбили. Историю этого грузинского блюда я прочитала в кулинарной книге и оптимизировала под пароварку. Кстати, изначально это блюдо делалось из фазана. Получается очень насыщенно и вкусно, обязательно подавайте … Читать рецепт полностью
Цыплёнок под ореховым соусом
Понедельник, 9 июня, 2014"Способ маринования цыплёнка в йогурте пришёл к нам из Индии. Мы воспользовались этой идеей, но не станем класть огромное количество специй в маринад, как это делают на родине цыплёнка тандури. Насладимся вкусом нежной курицы, лишь слегка подчеркнув кислинкой лимона.ю остротой … Читать рецепт полностью
Курица, запеченная на банке пива
Среда, 30 апреля, 2014Довольно интересный рецепт о Джейми Оливера. Сама, честно говоря, я до такого не додумалась бы. Курочка на банке пива получилась очень сочной и вкусной, обязательно попробуйте при случае. За основу я взяла только способ, а замариновала я её в абхазской … Читать рецепт полностью
