Рубрика: Национальная кухня

Savoiardi или «Дамские пальчики»

Савоярди - обязательный компонент знаменитого Тирамису. Их можно без проблем приготовить самостоятельно, так как у нас они не очень распространены, главное соблюдать все инструкции и всё получится!

Рубрики: Итальянская кухня, Печенье | комментария 4 Получить в PDFРаспечатать рецепт

Лимончелло / Limoncello — итальянский лимонный ликёр

Я уже несколько раз была в Италии и каждый раз привозила оттуда их знаменитые лимоны. Впервые Лимончелло я сделала себе на День рождения и с тех пор хотя бы одна бутылочка этого потрясающего ликёра всегда припасена у меня для праздников, … Читать рецепт полностью

Рубрики: Алкоголь, Итальянская кухня | комментарий 31 Получить в PDFРаспечатать рецепт

Panettone — Панеттоне

Панеттоне - традиционный итальянский кекс из дрожжевого теста. В прошлом году пробовала это итальянское лакомство. Скажу честно, что Панеттоне мне понравился намного больше, чем наши куличи, так что в этом году я решила его испечь. Проштудировала весь интернет в поисках … Читать рецепт полностью

Рубрики: Выпечка, Итальянская кухня, К праздничному столу | комментария 4 Получить в PDFРаспечатать рецепт

Аджарскиe хачапури

Сразу хочу сказать, что хачапури делаются большие, из этого количества ингредиентов должно получиться 4 штуки. Но я больше люблю миниатюрные.

Рубрики: Выпечка, Национальная кухня | комментариев 8 Получить в PDFРаспечатать рецепт

Беляши

Рубрики: Блюда из мяса, Национальная кухня | комментария 3 Получить в PDFРаспечатать рецепт

Лазанья классическая

Лазанья (итал. lasagne) — традиционное блюдо итальянской кухни, особенно города Болонья, приготовленное из слоёв теста вперемешку со слоями начинки, залитых соусом (обычно бешамель). Слои начинки могут быть, в частности, из мясного рагу или фарша, помидоров, шпината, прочих овощей, сыра «пармезан».

Рубрики: Блюда из мяса, Итальянская кухня | комментария 2 Получить в PDFРаспечатать рецепт