Автор: Няма
На днях подруга прислала мне итальянский кулинарный журнал Oggi Io Cucino и я сразу же увидела это блюдо, и влюбилась! Этот суп совмещает в себе морепродукты и овощи, "огород и море" - самое лучшее в итальянской кухне! И не смотря на то, что оно вегетарианское, сваренное не на мясном бульоне, суп получается очень насыщенный, густой и наваристый. Обязательно попробуйте! Читать рецепт полностью »
Рубрики: Блюда из овощей, Итальянская кухня, Супы | Комментариев нет »
Автор: Няма
Рецептов этого супа очень много, но практически все они на основе сливок, я же делаю немного иначе, но не менее вкусно! Кремообразную консистенцию ему придаёт пюрированный картофель, а в сочетании с грибами, обжаренными с луком и бульоном получается просто превосходно! Читать рецепт полностью »
Рубрики: Супы | Комментарии (5) »
Автор: Няма
Пельмени у нас любят все, особенно домашние =) Я часто их варю в бульоне, а этот суп - просто совершенство! И особенно радует то, что с пельменями вообще возиться не нужно, кстати, по вкусу они ничем не уступают обычным пельменям! Теперь это мой любимый суп-второе =)) Читать рецепт полностью »
Рубрики: Блюда из мяса, Супы | Комментарии (3) »
Автор: Няма
Мы в семье очень любим супы-пюре, но зачастую они бывают, как же правильно выразиться, слишком нежные, но в этот раз я решила добавить кайенского перца. Получилось как нельзя лучше! Читать рецепт полностью »
Рубрики: Итальянская кухня, Супы | 1 Комментарий »
Автор: Няма
Постоянные читатели моей странички уже знают, что подобные мужские рецепты готовит мой брат, вот и на этот раз я стояла в сторонке и устраивала фотосессию 
Может быть это не совсем традиционный рецепт, кстати я этому очень рада, но получается самая настоящая мясная солянка, которая согреет даже в лютые морозы!
Читать рецепт полностью »
Рубрики: Блюда из мяса, Русская кухня, Супы | Комментарии (4) »
Автор: Няма
Это не суп, это история целой страны!
"У французов существует легенда, что луковый суп был впервые приготовлен королём Франции Людовиком XV. Однажды, поздно ночью король захотел есть и не обнаружил в своём охотничьем домике ничего, кроме лука, небольшого количества масла и шампанского. Он смешал найденные продукты вместе, отварил их, и так получился первый французский луковый суп.
Еще одна легенда гласит, что луковый суп был необычайно популярен в парижских рынках. Работяги и торговцы подкреплялись им в ночное время. Этот обычай был особенно распространён в парижском районе Ле-Аль, «чреве Парижа» (Эмиль Золя), который, однако, в 1971 году был снесен.
В настоящее время луковый суп предлагается большинством ресторанов Парижа." © Википедия
Читать рецепт полностью »
Рубрики: Национальная кухня, Рецепты Джулии Чайлд (Julia Child), Супы | Комментарии (2) »
Автор: Няма
Вот и настала дождливая осень, а это значит, что пришла пора готовить сложные, согревающие блюда.
Не секрет, что мужчины очень любят грузинскую кухню, поэтому на один день я одолжила кухню брату, а сама, не упуская возможности, записывала и фотографировала всё происходящее! Читать рецепт полностью »
Рубрики: Национальная кухня, Супы | Комментариев нет »
Автор: Няма
Рубрики: Супы | Комментарии (4) »
Автор: Няма
Я очень люблю этот сезонный супчик и всегда с нетерпением жду первых всходов щавеля, ведь в свежих листьях имеется значительное количество каротина, витаминов группы В, К, аскорбиновой кислоты, кальций, калий, магний, железо! Что может быть полезнее и вкуснее?
Читать рецепт полностью »
Рубрики: Русская кухня, Супы | Комментарии (8) »
Автор: Няма
Этот холодный суп очень популярен в Литве, летом есть практически в каждом уважающем себя кафе или ресторане. Выпускаются даже специальный кефир и простокваша-для домашних свекольников. Читать рецепт полностью »
Рубрики: Национальная кухня, Супы | Комментарии (7) »
Автор: Няма
Когда на улице дождливая погода, просто не обойтись без ярких красок! Этот суп всегда поднимает мне настроение, согревает и дарит божественный аромат Италии моему дому! Читать рецепт полностью »
Рубрики: Итальянская кухня, Супы | 1 Комментарий »
Автор: Няма
Рубрики: Супы | Комментариев нет »
Автор: Няма
Этот суп готовится не из отварных, а из запечённых овощей, что придаёт ему пикантность и позволяет сохранить витамины!
Читать рецепт полностью »
Рубрики: Блюда из овощей, Супы | Комментарии (5) »
