В этом году бренд Brooke Bond представляет новую коллекцию насыщенного чая с оригинальными вкусами, создающими атмосферу домашнего уюта и тепла. В обновленной линейке представлен большой ассортимент вкусов: изысканный «темный шоколад с апельсином», душистый чабрец, нежный вкус «ванильная сказка», пряная мята, ароматная вишня, бодрящий имбирь с лимоном, освежающий зеленый и классический черный чай. А мои новогодние и рождественские праздники сделал волшебными вкус чая Brooke Bond «Ванильная сказка». ^_^

Так как я очень любопытная и самый заядлый чаеман на свете, мне стало интересно узнать побольше об бренде Brooke Bond:

В далеком 1845 году в семье Чарльза Брука, торговца чаем и колониальными товарами, родился сын Артур. В детстве он любил проводить свободное время, играя в чайной лавке отца. В 1869 году в возрасте 24 лет Артур Брук открыл лавочку в Манчестере, с которой начиналась чайная империя Брук Бонд. К своей фамилии на вывеске Артур добавил слово «Bond», что означает «обязательство».
Гарантия стабильно высокого качества чая стало делом чести для Артура Брука. Правда в 19 веке он обнаружил, что даже покупая один и тот же сорт с плантации, чай мог получаться разного качества и вкуса. Такое непостоянство не устраивало Артура и подтолкнуло его к смешиванию разных сортов чая с одной единственной целью – добиться насыщенного вкуса и аромата, присущего только Brooke Bond.
Сегодня Brooke Bond — это торговая марка чая, принадлежащая компании Unilever.
Благодаря непрерывной исследовательской работе и контролю качества, более 140 лет компания поддерживает традиции Артура Брука, продолжая производство натурального черного чая с соблюдением английских стандартов под маркой Brooke Bond.
За это время у бренда появилось собственное чайное производство в Санкт–Петербурге, где за качество продукта отвечают лучшие эксперты и профессионалы своего дела.
Новая коллекция чая Brooke Bond – это прекрасный повод собраться в кругу близких и родных. Ведь попробовав все вкусы, представленные в линейке, каждый член семьи непременно найдет для себя что-то новое и по-настоящему вкусное.
 

**************************************************

Вдохновившись насыщенным вкусом чая, я приготовила вот такие вкуснейшие маффины:

• 2 стакана муки
• 2,5 чайной ложки разрыхлителя
• ¾ стакана тыквенного пюре
• 2 яйца
• ванильный сахар или экстракт
• ¼ стакана нежирной сметаны
• 100 г сливочного масла (растапливаем)
• 1 чайная ложка молотой корицы
• по щепотке молотого мускатного ореха, молотого имбиря
• ½ чайной ложки соли
• 6 столовых ложек сахара + 3 для посылки
• горсточка грецких орехов

1. Духовку разогреваем до 180С.
2. Форму для маффинов прокладываем бумажными формочками.
3. Смешать блендером или миксером масло, тыквенное пюре, яйца и сметану.
4. Отдельно смешиваем остальные ингредиенты (просеянную муку смешиваем с разрыхлителем, солью, сахаром и специями).
5. Вмешиваем до однородности тыквенную смесь в сухие ингредиенты и распределяем тесто по формочкам.
6. В ступке разминаем орехи с сахаром до крупной крошки и посыпаем этим верх маффинов, немного вдавливая в тесто.
7.  Выпекаем 20-25 минут.
8. Остужаем и подаём!

Автор: www.njama.ru