Лимонное песочное печенье
Автор: Няма
Нам понадобится:
1 стакан сахара 2 яйца 0,5 пачки масла или маргарина 5 ст. л. сметаны 600 г муки пачка разрыхлителя или 0,5 ч.л.гашеной соды 1/4 ч.л. соли ванилин Для лимонного вкуса я добавила столовую ложку лимонного ликёра, но можно заменить соком лимона и цедрой.Начинкой у меня был лимонный джем.
Половину муки смешать с маслом, сахаром, разрыхлителем и ванилином.
Всё тщательно смешать.
Взбить яйца со сметаной и влить в тесто.
Хорошо перемешать и постепенно добавить оставшуюся муку.
Для хлебопечки:
Просеянную муку смешать с растопленным маслом и всеми остальными ингредиентами.
Поставить режим "тесто", у меня 20 минут.
Тесто раскатать толщиной 2-3 мм и вырезать печенье произвольной формы.
Печь при 180-190 градусах 10-15 минут.
Чтобы слепить две половинки печенья с начинкой - нижнюю часть я намазала джемом, слепила их и потом залила джем в дырочку 
P.S. теста получается много!
первоисточник © www.njama.ru
Рубрики: Печенье | 1 Комментарий »
04.10.2011 в 10:31
Какие милые зверюшки
так и хочется откусить кусочек 