Сырные треугольники с маком
Автор: Няма
Нам понадобится:
180 гр. муки
0,25 ч.л. разрыхлителя
50 гр. сливочного масла (маргарина)
120 гр. сыра (лучше нескольких видов)
4 ст.л. сметаны
1 яйцо (для смазывания)
мак (для посыпки)
щепотка соли (если сыр не рассольный) Также я добавила смесь пряных
Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем туда размягченное масло и растираем всё в крошку.
Сыр натираем на мелкой тёрке. В мучную смесь добавляем сыр, специи, сметану и хорошенько вымешиваем тесто.
Тесто делим на 2 части и убираем на полчаса в холодильник.
Достаём и раскатываем, по перевёрнутой тарелке вырезаем круги и нарезаем их на треугольники.
Перекладываем их на противень, смазываем взбитым яйцом и посыпаем маком (по желанию)
Выпекаем треугольнички при 180°С 15-20 минут.
Приятного аппетита!!!
Рубрики: Выпечка | Комментарии (2) »
28.11.2009 в 14:13
Нямочка, а как ты отмеряешь 180 гр. муки?
28.11.2009 в 22:14
evsutinka, я давно не могу обходиться без электронных кухонных весов, так как в книгах в основном пишут в граммах.
А вообще есть таблицы мер: http://www.eda-server.ru/ves/mera.htm