Тэг: петрушка
Суп Страчателла
Среда, 27 января, 2016Я довольно часто прогуливаюсь по итальянским кулинарным блогам и с завидной регулярностью мне встречается рецепт супа Страчателла, который готовится из яиц, манки, петрушки и тертого пармезана. Название супа произошло от итальянского “stracciato”, что значит «разорванный», «лохмотья». Идеально подавать его с большим … Читать рецепт полностью
Заливной пирог с квашеной капустой
Среда, 11 февраля, 2015На свете нет более быстрого рецепта вкусной выпечки, чем заливной пирог! Это настоящее спасение, когда в выходное утро на завтрак хочется вкусненького. Начинки можно использовать совершенно любые, приготовив их накануне, на этот раз я готовила пирог с начинкой из квашеной … Читать рецепт полностью
Маринованная сельдь
Пятница, 6 февраля, 2015После новогодней ночи у меня дома осталось половина ведра солёных селёдок, которые надо было приготовить, дабы не замораживать. Ответ нашёлся быстро, я сделала целую банку маринованной, готовой к подаче сельди с лимоном и петрушкой. Это невероятно удобно! И самое приятное, … Читать рецепт полностью
Цыплёнок под ореховым соусом
Понедельник, 9 июня, 2014"Способ маринования цыплёнка в йогурте пришёл к нам из Индии. Мы воспользовались этой идеей, но не станем класть огромное количество специй в маринад, как это делают на родине цыплёнка тандури. Насладимся вкусом нежной курицы, лишь слегка подчеркнув кислинкой лимона.ю остротой … Читать рецепт полностью
Маринованные артишоки
Суббота, 31 мая, 2014Из Италии я привезла несколько молодых артишоков, которые стоят там совсем не дорого и продаются буквально на каждом шагу. Чуть позже я ещё опубликую рецепт фаршированных артишоков, которая готовила свекровь. А пока маринованные артишоки.
Маринованный осьминог/Polpo marinato
Понедельник, 26 мая, 2014Привет, друзья! Я вернулась из двухнедельного путешествия по прекрасной Италии и привезла вам несколько традиционных рецептов. Начну с самого вкусного блюда, которое приготовила моя свекровь. Если вы поклонник морепродуктов, то маринованный осьминог не оставит вас равнодушным.
Картофельно-тыквенные оладьи
Четверг, 13 октября, 2011Честно признаюсь - это оказалось так вкусно, что я питаюсь только ими уже третий день! А половина моих домочадцев отказались от мясных котлеток в пользу этих, моя миссия частично выполнена! :-)
