Автор: Няма
"Если зерна пшеницы обработать паром, высушить, очистить от отрубей, а затем размолоть, получится крупа булгур, в которой сохранена большая часть питательных веществ пшеницы. С давних пор булгур распространен в кухне восточных народов, особенно популярен в Турции, Индии, на Среднем Востоке, Средиземноморье. Из него готовят ароматный и воздушный плов и табуле - холодное блюдо с зеленью и свежими овощами. Он прекрасно сочетается с мясом, особенно с курицей, и рыбой. " Читать рецепт полностью »
Рубрики: Блюда из круп, Блюда из мяса, Национальная кухня | 1 Комментарий »
Автор: Няма
Я давно хотела попробовать сделать паштет, который будет не просто намазываться на хлеб, как все современные паштеты, а чтобы он был с кусочками мяса. Этот паштет просто сказка! Вы только посмотрите список ингредиентов и сразу всё поймёте! Читать рецепт полностью »
Рубрики: Блюда из мяса, Блюда из птицы, Блюда из субпродуктов, Закуски, Рецепты Джулии Чайлд (Julia Child) | Комментарии (2) »
Автор: Няма
Когда я увидела в магазине рисовую бумагу, то сразу поняла, какой простор для фантазии она даёт! Ведь в неё можно заворачивать всё, что угодно, от морепродуктов и мяса, до десертных начинок!
Сегодня я решила сделать мясные спринг-роллы, с добавлением домашнего майонеза, получилось великолепно! Читать рецепт полностью »
Рубрики: Блюда из мяса, Блюда из овощей, Закуски, Национальная кухня | Комментарии (3) »
Автор: Няма
Очередной мужской рецепт от моего брата, на который я, честно говоря, не решилась бы, а зря! =))
Оказывается в рульке мясо постное, что стало для меня сюрпризом, потому что жирное мясо я не люблю. Кстати, рулька — это часть свиного окорока, прилегающая к коленному суставу и в рульке с задних ног мяса больше.
Традиционным немецким гарниром к рульке является тушеная квашеная капуста и картофель (картофельное пюре).
Готовим? 
Читать рецепт полностью »
Рубрики: Блюда из мяса, Национальная кухня | Комментарии (2) »
Автор: Няма
Впереди 8 марта, а в моём случае ещё и 9 марта - день рождения мужа, поэтому я заранее пробую оригинальные мясные блюда - это одно из них. Сочная нежная свинина, пропитанная ароматным сыром и фаршированная шпинатом - что может быть лучше к праздничному столу?
Читать рецепт полностью »
Рубрики: Блюда из мяса, К праздничному столу | Комментарии (2) »
Автор: Няма
Я не ожидала, что получится ТАК вкусно, эти пирожки понравились абсолютно всем! Они получаются очень сочными, даже тесто пропитывается вкуснейшим мясным соком - отличная альтернатива сдобным пирожкам!
Читать рецепт полностью »
Рубрики: Блюда из мяса, Национальная кухня, Пироги | Комментарии (2) »
Автор: Няма
Начинаем предновогоднюю репетицию!!! 
Я давно полюбила пряные травы, за их умение превратить любое блюдо в настоящее кулинарное произведение! Это блюдо не исключение, аромат просто невероятный!
Читать рецепт полностью »
Рубрики: Блюда из мяса, К праздничному столу | Комментариев нет »
