Довелось нам купить совершенно безвкусные, но ароматные абрикосы и абрикосовый десерт придумался сам собой. Ягоды можно не использовать, просто жимолости в этом году столько, что я добавляю её везде =)

Нам понадобится:

• 6 абрикосов
• 100 г творога
• немного сливок или сметаны, 1-2 ст.л.
• 100 г сахара (в зависимости от сладости абрикосов)
• 1 ст.л. ванильного сахара
• ягоды - по желанию

Способ приготовления

1. Абрикосы разделяем на половинки, выкладываем в форму для запекания и обильно присыпаем половиной сахара.
2. Творог взбиваем в блендере с сахаром, сливками или сметаной, ванильным сахаром до однородности и гладкости.
3. Выкладываем на половинки. По желанию, сверху насыпаем по горстке любых ягод, которые также можно присыпать сахаром, если они кислые.
4. Запекаем 10 минут в разогретой до 200С духовке и тут же подаём.
5. Абрикосы становятся сочными и ароматными, а творог бархатистым. Очень вкусно!