Рубрики: Национальная кухня
Тыквенное ризотто с запеченной говядиной
Вторник, 27 ноября, 2012Я подсела на журнал Джейми Оливера - Jamie Magazine, хочется приготовить каждый номер от корки до корки, настолько он интересный =) Этот рецепт из ноябрьского номера. Правда рис я всё-таки немного передержала, ну ничего, это тоже опыт =) Не смотря … Читать рецепт полностью
American apple pie (Американский яблочный пирог)
Пятница, 26 октября, 2012Это наверное самый вкусный яблочный пирог из всех, что я пробовала за свои 27 лет, вот честно! =) Начинка - восхитительное яблочное желе с кусочками, а тесто самое сливочное в мире! Процесс приготовления совершенно не сложный. "Смесь чего-то невероятно домашнего … Читать рецепт полностью
Оливковый тапенад
Пятница, 26 октября, 2012Тапенад - это очень ароматная оливковая паста, которую можно подавать, например, со свежим хрустящим багетом, или фаршировать ей томаты, добавлять в несладкую выпечку, запекать с ней курицу, в общем, вариантов масса! Для меня это настоящий вкус Средиземноморья!
Лобио
Понедельник, 15 октября, 2012Лобио я готовила впервые, перед этим проштудировав интернет вдоль и поперёк, дабы приготовить правильное блюдо. Получилось выше всяких похвал! Настолько вкусно, что про остальные блюда на столе мы попросту забыли. Теперь буду готовить его постоянно.
Капкейки тирамису
Воскресенье, 19 августа, 2012Всем любителям тирамису посвящается =) Это просто невероятное наслаждение!
Panna cotta с ягодами в желе
Понедельник, 6 августа, 2012Каждый, кто хотя бы однажды попробовал этот невероятный десерт, влюбляется в него раз и навсегда! Панна котта с ягодами (или ягодным соусом) считается классикой, но и вариаций у неё масса! На этот раз я оставила ягоды целыми и залила их … Читать рецепт полностью
Фаршированный перец (классика)
Воскресенье, 22 июля, 2012Вкус этого блюда я помню с самого детства, мама часто фаршировала нам с братом целую кучу перца и мы потом с удовольствием всё это уплетали. На самом деле всё очень просто, но для кулинарных новичков я решила сделать мастер-класс.
