Предлагаю вам очередное лёгкое весеннее блюдо.
Паровая цветная капуста - это отличное решение для разгрузочных дней или просто для лёгкого ужина.
А в этот греческий соус вы непременно влюбитесь.

• 1 кочан цветной капусты (или 1-2 пачки замороженной)
• 1 огурец
• 2 стакана натурального йогурта
• соль, перец
• 3 зубчика чеснока
• несколько веточек различной зелени (мята, петрушка и т.п.)
• 1 ст.л. оливкового масла экстра класса

Способ приготовления

1. Капусту разделяем на небольшие соцветия.
   
2. Выкладываем в корзину пароварки и готовим 15-20 минут. Главное не превратить её в кашу.
3. Готовим соус: огурец чистим и натираем на средней тёрке.
4. Добавляем к нему соль, перец, измельчённый чеснок и зелень.
5. Заправляем йогуртом и оливковым маслом, хорошо смешиваем до однородности. Этот соус отлично подойдёт к курице, рыбе или овощам. А также как дип.
6. Готовую цветную капусту подаём с соусом. Быстро, вкусно и полезно.

Кстати, чтобы не бегать по магазинам в поисках нужных продуктов, многие фирмы сейчас предлагают привезти продукты прямо к вам домой. Например, доставка продуктов в Нижнем Новгороде, это невероятно удобно! Вам остаётся только сделать выбор через интернет, остальное сделают за вас!

Приятного аппетита!

Автор: www.njama.ru