Воскресенье, 15 ноября, 2009Безумно вкусное варенье, рекомендую к приготовлению в сезон клубники.
Нам понадобится:1 кг клубники1 кг сахара
коньяк или коньячный спирт
Клубнику заливаем коньяком так,чтобы она была полностью покрыта. Оставляем на ночь.
Сливаем коньяк и варим, как обычное варенье.
Ставим на тихий огонь и, снимая пенку, провариваем минут 30. Отставляем ненадолго и провариваем ещё минут 10. Разливаем по баночкам и наслаждаемся!
От коньяка вкус варенья получается намного богаче. Алкоголь не чувствуется. А варенье больше походит на желе.
Оставшийся коньяк добавляем по 1 ст.ложке в любую сладкую выпечку!
Анатолия, аха, вкуснятинаааа…!
мммм….вкуснятина. Самое то чтобы согрется холодными зимними вечерами!