Пятница, 15 июля, 2011
На один литр нам понадобится:200 клубники120 сахара (по вкусу)1 звёздочка бадьяна
- Зрелую клубнику перебираем, промываем, удаляем плодоножки, разминаем и отжимаем через марлю или сито сок.
- Отставляем его в сторону.
- Выжимки заливаем горячей водой и варим на слабом огне 5-10 мин с звёздочкой бадьяна.
- Затем процеживаем, добавляем сахар и вливаем отжатый ранее сок.
- Охлаждаем, кидаем в кувшин бадьян и переливаем морс.
- Получается очень освежающе!
Приятного аппетита!
