Я самый настоящий кофеман! Не представляю свою жизнь без этого ароматного напитка и поэтому потребляю его в любом виде. Сегодня в виде аппетитных кофейных печений =)
Нам понадобится: 100 г размягчённого сливочного масла
150 г сахара
2 ст. л. какао-порошка
1 ч. л. разрыхлителя
300-350 г муки
5 ст.л. остывшего крепко сваренного кофе
2 яйца 1 ст.л. амаретто (по желанию)
- Мягкое сливочное масло нарезаем кубиками и растираем с сахаром.
- По одному вмешиваем яйца, после чего вливаем крепкий кофе и амаретто.
- Муку с разрыхлителем и какао постепенно просеиваем в кофейную массу и замешиваем руками до эластичности, оно не должно быть крутым, но и не должно растекаться.
- Заворачиваем шарик теста в пищевую плёнку и убираем на полчаса в холодильник.
- Остывшее тесто скатываем в небольшие шарики и шпажкой продавливаем в центре почти до самого конца.
- Выпекаем печеньки при 180°С - 15-20 минут.
Приятного чаепития =)
© www.njama.ru
Четверг, 2 декабря, 2010
не зато, а потомушта))))
Зато вкууусные =))))))
и правда мулаточки=)