Довольно интересный рецепт о Джейми Оливера. Сама, честно говоря, я до такого не додумалась бы. Курочка на банке пива получилась очень сочной и вкусной, обязательно попробуйте при случае. За основу я взяла только способ, а замариновала я её в абхазской соли. Это морская соль со специями.

Способ приготовления

1. Курицу промываем изнутри и снаружи, укладываем в посуду и щедро натираем солью и специями.
2. Оставляем на час.
3. Духовку разогреваем до 180С.
4. Противень застилаем бумагой для выпечки, открываем и ставим банку пива.
5. Аккуратно одеваем на банку курицу и слегка сбрызгиваем по всей поверхности маслом. Для этого идеально подойдёт кулинарный спрей.
6. Убираем всё это дело в духовку, ближе к самой нижней полке.
7. Запекаем не менее полутора часов.
8. За это время курица пропитывается парами пива, становится мягче и ароматнее.

Приятного аппетита!

Автор: www.njama.ru