Готовим вместе с Нямой Курица, запеченная на банке пива

Довольно интересный рецепт о Джейми Оливера. Сама, честно говоря, я до такого не додумалась бы. Курочка на банке пива получилась очень сочной и вкусной, обязательно попробуйте при случае. За основу я взяла только способ, а замариновала я её в абхазской соли. Это морская соль со специями.

Нам понадобится (на 3 порции):

одна средняя курица
любимые специи
соль
1 банка светлого пива
немного растительного масла

Способ приготовления

Курицу промываем изнутри и снаружи, укладываем в посуду и щедро натираем солью и специями.
Оставляем на час.
Духовку разогреваем до 180С.
Противень застилаем бумагой для выпечки, открываем и ставим банку пива.
Аккуратно одеваем на банку курицу и слегка сбрызгиваем по всей поверхности маслом. Для этого идеально подойдёт кулинарный спрей.
Убираем всё это дело в духовку, ближе к самой нижней полке.
Запекаем не менее полутора часов.
За это время курица пропитывается парами пива, становится мягче и ароматнее.

Приятного аппетита!

Автор: www.njama.ru ^[1]