Я продолжаю готовить в моей любимой пароварке вкусные и полезные блюда. Сегодня у нас вкуснейшие паровые рыбные котлеты в сливочно-лимонном соусе.

Способ приготовления

1. Для начала замачиваем хлеб в молоке, пока он полностью не пропитается. После чего отжимаем его и измельчаем его в блендере с филе, яйцом, мукой, специями.
2. Влажными руками формируем котлетки и готовим их на парУ 15 минут.
3. Тем временем делаем соус.
4. Лук и чеснок нарезаем, после чего обжариваем на сковороде до готовности на сливочном масле.
5. Добавляем вино и выпариваем его на 2/3.
6. Добавляем сливки, цедру, куркуму, соль, перец.
7. Готовим, постоянно помешивая, до лёгкого загустения. После чего протираем через сито или пюрируем блендером.
8. Наливаем в тарелку горячий соус, выкладываем по 2 котлетки, посыпаем зеленью и свежемолотым перцем.

Очень вкусно!!!! Кстати, для приготовления этого блюда необходимо достаточно много кухонных принадлежностей, а приобрести Domadom - набор кухонных инструментов вы можете по ссылке в крупном интернет-магазине товаров для дома Домадом! Там вы найдёте абсолютно всё, что вас интересует по самым привлекательным ценам. Рекомендую!
Приятного аппетита!  

Автор: www.njama.ru