Рыба на гриле получается наивкуснейшей - с хрустящей корочкой снаружи и невероятно сочной внутри.  Сразу вспоминаю дачу, скорее бы лето! =)

Нам понадобится:

500 г. филе любой любимой рыбы

1 стаканчик натурального йогурта без добавок

несколько веточек свежей мяты

соль, перец

 

Сначала делаем соус, так как он должен постоять. Мяту измельчаем, смешиваем с йогуртом, солим и перчим по вкусу. По желанию можно добавить 1 ч.л. зерновой горчицы. Сковороду гриль хорошо разогреваем. Рыбу нарезаем крупными кусочками, солим, сбрызгиваем растительным маслом. Обжариваем с обеих сторон до готовности. Тут же подаем с соусом. Приятного аппетита! А ещё рекомендую вам доставку суши на дом! /

© www.njama.ru