Всё началось с того, что я купила по распродаже две пачки мягкого творога ))) По этому случаю придумался вот такой незатейливый салат из запеченной свеклы с пряным творогом.

Нам понадобится:

• 2 свеклы
• немного растительного масла
• 150-200 г мягкого творога
• по веточке разной зелени (лук, укроп, петрушка)
• 2 зубчика чеснока
• соль
• щепотка сушеных трав (например, итальянская смесь)
• листья салата

Способ приготовления

1. Сырую свеклу чистим, выкладываем на кусочек фольги, сбрызгиваем маслом, солим и присыпаем травами.
2. Заворачиваем и запекаем при 200% до готовности (30-40 минут).
3. Тем временем измельчаем и смешиваем зелень с чесноком.
4. Аккуратно смешиваем эту смесь с творогом и присаливаем.
5. Свеклу остужаем и нарезаем.
6. Раскладываем листья салата, сверху свеклу и чайной ложкой выкладываем творог.
7. Потом макайте в эти творожные шарики ломтики свеклы, очень вкусно!

Приятного аппетита!

Автор: www.njama.ru