Четверг, 13 марта, 2014
Прошлые выходные мы с семьёй и друзьями ходили на шашлыки. Погода была потрясающая и шашлыки удались на славу. Делюсь с вами рецептом потрясающего куриного шашлыка в соевом соусе. Он вкусный как свежеприготовленный, так и на второй день. Например, как начинка для сандвичей.
P.S. Костя, спасибо за мастер-класс =)
Нам понадобится:
- 1 кг куриных бёдер без кости (или крыльев, или ножек и т.д.)
- 1 бутылочка соевого соуса ( в данном случае "Сэн-Сой" Классический)
- 3 кружка лимона
- 2 крупные луковицы
- приправа для курицы CYKORIA, в состав которой входит: перец красный сладкий, куркума, кориандр, фенугрек, кумин, перец, черный молотый, корица, кардамон, гвоздика, имбирь, мускатный орех, фенхель, чили, горчица, сушеные овощи (лук, чеснок), соль.
Способ приготовления
- Берём подходящую по размеру миску, высыпаем примерно 2 ст.л. специй, выкладываем курицу и хорошо втираем в неё специи.
- Кружки лимона разрезаем пополам, лук нарезаем кольцами.
- Всё это хорошо смешиваем и заливаем соевым соусом.
- Ещё раз хорошо всё перемешиваем. даже немного мнём руками.
- Накрываем и оставляем на несколько часов.
- Жарим на решетке до румяной корочки.
Кстати, совсем скоро начнётся не только сезон шашлыков, но и сезон заготовок на зиму. Рекомендую вам составить список по месяцам, когда и что закрывать. Так будет всё намного проще. А потрясающие кулинарные рецепты заготовок вы сможете найти по ссылке. Вас приятно удивит количество рецептов, представленных на сайте.
Приятного аппетита!
Автор:
эээххъ скорей бы что и дачечка…..
да ващее….