Готовим вместе с Нямой Шашлык из курицы в соевом соусе

Прошлые выходные мы с семьёй и друзьями ходили на шашлыки. Погода была потрясающая и шашлыки удались на славу. Делюсь с вами рецептом потрясающего куриного шашлыка в соевом соусе. Он вкусный как свежеприготовленный, так и на второй день. Например, как начинка для сандвичей.
P.S. Костя, спасибо за мастер-класс =)

Нам понадобится:

1 кг куриных бёдер без кости (или крыльев, или ножек и т.д.)
1 бутылочка соевого соуса ( в данном случае "Сэн-Сой" Классический)
3 кружка лимона
2 крупные луковицы
приправа для курицы CYKORIA, в состав которой входит: перец красный сладкий, куркума, кориандр, фенугрек, кумин, перец, черный молотый, корица, кардамон, гвоздика, имбирь, мускатный орех, фенхель, чили, горчица, сушеные овощи (лук, чеснок), соль.

Способ приготовления

Берём подходящую по размеру миску, высыпаем примерно 2 ст.л. специй, выкладываем курицу и хорошо втираем в неё специи.
Кружки лимона разрезаем пополам, лук нарезаем кольцами.
Всё это хорошо смешиваем и заливаем соевым соусом.
Ещё раз хорошо всё перемешиваем. даже немного мнём руками.
Накрываем и оставляем на несколько часов.
Жарим на решетке до румяной корочки.

Кстати, совсем скоро начнётся не только сезон шашлыков, но и сезон заготовок на зиму. Рекомендую вам составить список по месяцам, когда и что закрывать. Так будет всё намного проще. А потрясающие кулинарные рецепты заготовок ^[1] вы сможете найти по ссылке. Вас приятно удивит количество рецептов, представленных на сайте.

Приятного аппетита!

Автор: www.njama.ru ^[2]