Я наслышана об этом рецепте, но решила оптимизировать его для пароварки. Правда пришлось опустить добавление кальвадоса, т.к. он добавляем именно во время обжарки, но сидр и яблоки сделали своё дело, свинина по-нормандски получилась очень вкусной! 

• 500 г свиной вырезки
• 2 твёрдых кисло-сладких яблока
• 3 луковицы шалота или один репчатый лук
• 200 мл сидра
• соль, свежемолотый перец

Способ приготовления

1. Свинину промываем, промакиваем бумажным полотенцем и нарезаем на средние кубики.
2. Лук измельчаем, чем меньше, тем лучше. Для данного блюда его даже лучше натереть, следующий раз так и сделаю.
3. Яблоки чистим, удаляем сердцевину и нарезаем дольками.
4. На поднос пароварки (или в подходящую для пароварки ёмкость, например, в чашу для риса) выкладываем мясо, лук, яблоки. Хорошо солим и перчим, наливаем сидр и готовим 40 минут.
5. Мясо пропитывается яблочным ароматом и получается очень мягким, алкоголь при этом испаряется. По вкусу мясо получается совсем не как отварное, если вдруг вас это будет волновать.
6. Подаём с салатом.

А если вы ищите для ваших детей качественные игрушки в большом ассортименте, тут есть detskije-tovary/igrushki-i-igry всё, что вам нужно! Игрушки для мальчиков и девочек любых возрастов. Куклы, конструктор, настольные игры от самых известных производителей. Обязательно загляните по ссылке!

Приятного аппетита!

Автор: www.njama.ru