Как вы уже догадались по двум последним рецептам - дома у меня нашлась бесхозное пиво =)) На ум мне сразу же пришла свинина в пиве с черносливом, это эталонное сочетание! Пиво в этом блюде превращается в потрясающую хлебную глазурь. Очень вкусно.

Способ приготовления

1. Свинину нужно промыть, промокнуть бумажным полотенцем. Готовить можно как порционно, так и большим куском.
2. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном масле.
3. Добавляем к луку свинину, слегка обжариваем.
4. Перчим, солим, добавляем заранее пропаренный чернослив и наливаем пиво.
   
5. Тушим свинину не менее часа, а можно и все два.