• 1 спелый сочный манго
• пару стеблей ревеня (по желанию)
• 1 баночка кокосового молока +кокосовая стружка для украшения
• 1 чайная ложка мёда (по желанию)

Способ приготовления

1. Чтобы легко почистить манго, нужно ножом обогнуть довольно большую косточку в центре. Срезать с двух сторон по половине манго, оставив в центре полосу примерно сантиметр толщиной с косточкой. От кожи зрелый манго чистится за пару секунд, просто большой ложкой выньте мякоть из кожуры.
2. Оставляем пару долек манго для украшения.
3. Ревень хорошо промываем и довольно мелко нарезаем, чтобы блендеру было проще измельчить его волокна.
4. Собираем в чашу блендера очищенный и нарезанный манго, кокосовое молоко (заранее хорошо встряхните банку, чтобы собрать мякоть со стенок), ревень и мёд Измельчаем ножами или погружной насадкой до однородности.
5. Переливаем в стакан.
   
6. Украшаем дольками манго и кокосовой стружкой.
7. Кстати, если в магазинах вы теряетесь при выборе манго, вот несколько советов: спелый плод манго имеет красный окрас, с вкраплениями желтого и зеленого цвета, кожура спелого фрукта должна быть блестящей и абсолютно гладкой. И, конечно же, на ней не должно быть никаких повреждений. На ощупь спелые плоды должны напоминать подушечку большого пальца - не слишком твёрдые и не слишком мягкие.