Вторник, 6 апреля, 2010
Нам понадобится: Для теста: 2 стакана муки 200 г сливочного масла или маргарина 1 стакан сахара+ 2 ч.л. ванильного сахара
1 яйцо
пару капель банановой эссенции - по желанию сода - на кончике ножа
Для начинки:
400г. творога в тубе 1 ст.л. лимонного сока 1 яйцо
2 ст.л. манки 5 ст.л. сахара 1 крупный банан
- Муку с содой просеиваем, добавляем сахар, эссенцию и нарезанное небольшими кусочками размягченное масло. Начинаем месить и когда образуются крупные крошки, добавляем яйцо, и продолжаем вымешивать, пока не получим крутое тесто. Если вам покажется, что жидкости мало, например, если останутся крошки, то добавьте пару ложек холодной воды.
- Тесто убираем в холодильник на полчаса.
- Для начинки разминаем вилкой банан или нарезаем маленькими кубиками, вмешиваем его в творог, добавляем сахар, манку и яйцо.
- Тесто распределяем по форме для пирога и вилкой слегка прокалываем его по всей поверхности, чтобы тесто не сильно поднималось.
- Форму с тестом ставим в разогретую до 200°С духовку, на 5 минут.
- В оставшиеся кусочки теста постепенно всыпаем немного муки и растираем их между ладошками в крошку.
- Достаём основу для пирога и выливаем внутрь начинку, а сверху засыпаем крошкой.
- Возвращаем пирог в духовку на полчаса. За это время начинка затвердеет, а верх слегка зарумянится.
Перед банановой выпечкой не устоит никто, настолько она получается ароматная и вкусная!
Готовьте этот пирог минимум за 5 часов до подачи, тогда тесто успеет перенять в себя все ароматы начинки.
Приятного чаепития!
sposibo ya poprobuyu a potom napisu kak vislo
sabina, цитирую рецепт «В оставшиеся кусочки теста постепенно всыпаем немного муки и растираем их между ладошками в крошку.»
njamocka ya pro kroski xotelabi uznat podrobno nicego net
ne ponyala kroski otkuda vzalis
Динара, спасибо, полностью согласна, обожаю этот пирог!!!!
Сделала по рецепту, очень вкусно, аромат обалденный, дети пол пирога съели сразу..Хозяйки беритесь за этот рецепт смело не пожалеете!!!!
Ольга, какое совпадение, я завтра собиралась снова его печь =))
Очень рада, что пирог понравился, он один из моих самых любимых!
Сделали такой пирог — просто объеденье!!! Единственное я на тесто сначала положила слой раздавленного банана а потом творожную начинку. Спасибо я давно искала такой рецепт. Всем моветую.
мммм…неприлично соблазняешь:)))))