Готовим вместе с Нямой Тыквенные маффины с банановым кремом

Очередной тыквенный рецепт, да.. я люблю тыкву =))) Тыква превосходно сочетается с бананом, поэтому я решила сделать тыквенные маффины с банановым кремом. В общем, угощайтесь. =)

Нам понадобится:

220 г тыквенного пюре
щепотка смеси молотых пряностей (имбирь, мускатный орех, кардамон, корица и т.д.)
0,5 стакана сахара (лучше всего коричневого)
1/4 стакана растительного масла без запаха
1 яйцо
1 стакан муки
2 ст.л. крахмала
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
100 г нежирного творога + 1 банан

Способ приготовления

Тыкву чистим, нарезаем на кусочки, посыпаем пряностями, заворачиваем в фольгу и запекаем до мягкости.
Перекладываем в чашу блендера, измельчаем. Добавляем сахар, масло, яйцо. Ещё раз хорошо взбиваем.
Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем их в блендер, быстро смешиваем и раскладываем тесто по формочкам.
Выпекаем 35-40 минут, после чего остужаем.
Творог взбиваем с бананом до гладкости, если крем получится слишком густым, то добавьте немного молока.
Выливаем понемногу крема на остывшие маффины.

Маффины получаются слегка влажными, очень нежными и ароматными.

А если вы, как и я, не можете жить без отличного кино, тогда я делюсь с вами отличным сайтом, где вы сможете индийские фильмы смотреть бесплатно ^[1]. По ссылке вы найдёте целый каталог отличных фильмов! Рекомендую.

Приятного аппетита!

Автор: www.njama.ru ^[2]