Ванильно-лимонные булочки в форме цветка

Ванильно-лимонные булочки
Замечательные булочки для прохладных дождливых дней, которые непременно своим вкусом и видом поднимут вам настроение!

Нам понадобится:

  • 2 ч.л.сухих дрожжей
  • 500г муки
  • 1,5 ч.л. соли
  • 1 стакан сахара
  • 2 ст.л. размягчённого сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 250 мл молока
  • цедра одного лимона
  • 2 ст.л. ванильного сахара

Способ приготовления

  1. Дрожжи разводим в молоке с 1 ст.л. сахара и оставляем ненадолго.
  2. Муку просеиваем, делаем в нём углубление, разбиваем туда яйцо, добавляем соль и постепенно наливая молоко с дрожжами замешиваем тесто.
  3. В середине замеса добавляем сливочное масло, оставшийся сахар+ванильный сахар, цедру лимона.
  4. Оставляем тесто на час в тёплом месте, после чего разделяем его на небольшие одинаковые шарики.
  5. Немного их прижимает и надрезаем ножом, как бы делая лепестки.
  6. Нужно именно надрезать, а не промять
  7. Смазываем булочки взбитым желтком и насыпаем в центр немного сахара. Выпекаем 30-40 минут при 180°С.

Автор: www.njama.ru

Рубрики: Выпечка | 0 | 201 Распечатать рецепт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.