Тэг: грузинская кухня
Чахохбили из курицы в пароварке
Понедельник, 30 июня, 2014Продолжаю публиковать блюда парового марафона. Сразу скажу, что это импровизация на тему Чахохбили. Историю этого грузинского блюда я прочитала в кулинарной книге и оптимизировала под пароварку. Кстати, изначально это блюдо делалось из фазана. Получается очень насыщенно и вкусно, обязательно подавайте … Читать рецепт полностью
Харчо из баранины (мастер-класс от моего брата)
Суббота, 4 сентября, 2010Вот и настала дождливая осень, а это значит, что пришла пора готовить сложные, согревающие блюда. Не секрет, что мужчины очень любят грузинскую кухню, поэтому на один день я одолжила кухню брату, а сама, не упуская возможности, записывала и фотографировала всё … Читать рецепт полностью
