Рубрики: Блюда из рыбы и морепродуктов
Кальмар в кляре с чесноком и зеленью

Наверное, как и многие, я обожаю лето за разнообразие фруктов, овощей да и вообще за ясные дни, способствующие вдохновению на кухне. Как только в магазинах появился молодой чеснок с зеленью, я сразу же подумала как все это соединить с моими … Читать рецепт полностью
Как правильно и вкусно засолить рыбу Кижуч

Это наш семейный рецепт скоростной засолки красной рыбы. Кижуч просаливается всего за 40 минут! Рыбка получается невероятно вкусной и нежной.
Стейки красной рыбы в медово-лимонной глазури

Этот рецепт у меня припасён еще с лета, получаются стейки в очень вкусной кисло-сладкой глазури. Очень сочные и ароматные. Готовится красная рыба в медово-лимонной глазури отлично как на природе, так и на сковороде гриль дома.
Маринованная сельдь

После новогодней ночи у меня дома осталось половина ведра солёных селёдок, которые надо было приготовить, дабы не замораживать. Ответ нашёлся быстро, я сделала целую банку маринованной, готовой к подаче сельди с лимоном и петрушкой. Это невероятно удобно! И самое приятное, … Читать рецепт полностью
Паровые рыбные котлеты со сливочным соусом

Я продолжаю готовить в моей любимой пароварке вкусные и полезные блюда. Сегодня у нас вкуснейшие паровые рыбные котлеты в сливочно-лимонном соусе.
Лосось с апельсиновым соусом

Впервые приходится публиковать инстафото, потому что кто-то (не будем показывать на меня пальцем) из-за жары забыл сфотографировать рыбку на фотоаппарат. Красная рыба с апельсином - это союз, заключенный на небесах! Соус готовиться буквально 5 минут, поэтому повторять его теперь я … Читать рецепт полностью
Рыба с чечевицей в пароварке

Про рыбу я промолчу, она всегда отлично получается в пароварке, а вот паровая чечевица стала для меня открытием, даже большим чем паровой картофель. Приготовленная на пару с овощами она приобретает неповторимый аромат, намного больший, чем если бы она варилась в … Читать рецепт полностью