Рубрики: Национальная кухня
Ризотто с грибами
Пятница, 1 марта, 2019В нашей семье случилось замечательно событие, к нам из Италии впервые прилетела мама мужа. Прилетела она к внучке на День рождения и я, пользуясь моментом, выпросила у нее приготовление ризотто с грибами на ужин =) Получилось очень вкусное, нежное, практически … Читать рецепт полностью
Пхали из свеклы
Суббота, 26 января, 2019Я миллион раз слышала от знакомых что Пхали - это очень вкусно! И вот наконец дошли руки. Это очень интересная закуска со множеством вариантом приготовления. В данном случае плахи приготовлена из свеклы, так же эту закуску готовят из шпината или … Читать рецепт полностью
Тыквенная пицца «Хэллоуин»
Вторник, 31 октября, 2017Когда я стала мамой и оценила детские баночки с пюре, тыкву я больше сама не пюрирую =) В баночках пюре полностью готово к добавлению в блюда, это очень удобно! Тыквенная пицца внезапно придумалась в голове и получилась очень вкусной. Вот … Читать рецепт полностью
Рецепт простейших роллов
Суббота, 6 февраля, 2016Вот оно и свершилось, за компанию я сделала свои первые роллы и очень даже ими довольна. Я всегда свято верила, что для их приготовления нужно много различных приспособлений и какие-то сверхсовершенные ингредиенты, которые очень сложно приготовить. Оказалось всё достаточно просто.
Суп Страчателла
Среда, 27 января, 2016Я довольно часто прогуливаюсь по итальянским кулинарным блогам и с завидной регулярностью мне встречается рецепт супа Страчателла, который готовится из яиц, манки, петрушки и тертого пармезана. Название супа произошло от итальянского “stracciato”, что значит «разорванный», «лохмотья». Идеально подавать его с большим … Читать рецепт полностью
Греческий (кипрский) манный пирог Kalo prama
Пятница, 27 ноября, 2015Рецепт этого пирога я нашла в одном из выпусков кулинарной передачи "Моя Греческая кухня". Пекла его уже два раза, он просто волшебный! Греческий манный пирог получается нежный, влажный, рыхлый, с очень выраженным апельсиновым вкусом. Особенно понравилось, что ингредиенты используются простейшие, … Читать рецепт полностью
Мини-пиццы с базиликовым соусом
Вторник, 14 июля, 2015Мини-пиццы уже стали классикой, такой же, как и полноценные большие. Но этих малышек намного проще есть и подавать, она практически на один укус, что крайне удобно. Можно сделать ассорти, это будет отличной идеей для подачи.
