Рубрики: Национальная кухня
Басма
Четверг, 1 марта, 2012Басма - великолепное блюдо узбекской кухни, с насыщенным вкусом и не трудоёмким приготовлением. Так как я готовила зимой, добавила только основы: мясо, лук, картофель, капусту и морковь, а летом, когда природа щедро одарит нас разнообразными овощами, блюдо можно существенно дополнить. … Читать рецепт полностью
Шпинатный флан
Четверг, 9 февраля, 2012На самом деле, это блюдо лучше всего делать из свежего шпината, но мне так не терпелось его приготовить, что я рискнула взять замороженный. Получилось вкусно! Но я обязательно буду делать его летом, когда на даче вырастет много восхитительного шпината!
Итальянский деревенский кекс с колбасой
Среда, 18 января, 2012И снова рецепт из итальянского журнала.
Чебуреки
Воскресенье, 15 января, 2012На днях мне попался восхитительный кусочек говядины и в голову моментально пришли чебуреки, за них я и взялась!
Овощной суп с креветками и пастой / Minestra di verdure, pasta e gamberoni
Пятница, 13 января, 2012На днях подруга прислала мне итальянский кулинарный журнал Oggi Io Cucino и я сразу же увидела это блюдо, и влюбилась! Этот суп совмещает в себе морепродукты и овощи, "огород и море" - самое лучшее в итальянской кухне! И не смотря … Читать рецепт полностью
Бискотти
Воскресенье, 4 декабря, 2011Бискотти - мои любимые итальянские печеньки-сухарики, которые всегда спасают при отсутствии вкусненького к чаю, так как хранятся очень долго! В начинку можно добавлять различные орехи и сухофрукты, сушеные ягоды и т.д. Бискотти (biscotti) - это рождественские печенья, которые пекут к … Читать рецепт полностью
Пицца с соусом из артишоков
Пятница, 21 октября, 2011Впервые пиццу с соусом из артишоков я попробовала в итальянском кафе, пицца была очень нежной и вкусной! Из Италии я привезла несколько баночек консервированных артишоков, у нас их очень сложно (но возможно) найти, и сегодня я сделала эту потрясающую пиццу … Читать рецепт полностью
