Тэг: говядина

Люля-кебаб с орехами

Увидела я на днях в магазине очень красивый кусочек баранины, докупила к нему немного говядины и грецких орехов, в итоге получились просто восхитительные люля-кебабы!

Рубрики: Блюда из мяса | 0 | 489 Распечатать рецепт

Домашние кеббе в мясорубке Kenwood

Кеббе - это традиционные арабские мясные шарики или котлетки с начинкой. Сейчас нам в помощь идёт насадка для приготовления кеббе, фарш сразу подаётся в виде мясных трубочек, в которую надо вложить начинку и залепить.

Рубрики: Блюда из мяса | 4 | 23 577 Распечатать рецепт

Венгерский гуляш

Я очень редко ем мясо, с детства его не очень люблю. Но венгерский гуляш - это исключение из правил. Мясо тушится несколько часов с овощами и специями. Это нельзя не любить.

Рубрики: Блюда из мяса, Блюда из овощей | 0 | 428 Распечатать рецепт

Чили кон карне

Я много раз пробовала Чили кон карне, но до этого мне не приходилось его готовить. Я, конечно же, перечитала всю возможную информацию об этом блюде. Например, то, что основными компонентами являются острый перец и измельчённое мясо, все остальные ингредиенты добавляют … Читать рецепт полностью

Рубрики: Блюда из круп и бобовых, Блюда из мяса, Национальная кухня | 2 | 443 Распечатать рецепт

Оссобуко (Osso buco)

Я не большой любитель мяса, но я фанат итальянской кухни, это наверное уже все поняли =) Я хочу попробовать буквально все-все итальянские блюда на свете, а тем более такие популярные, как оссобуко. "Ossobuco - полая кость / кость с дыркой. Родина этого блюда Ломбардия, … Читать рецепт полностью

Рубрики: Блюда из мяса, Итальянская кухня | 0 | 448 Распечатать рецепт

Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon)

Я давно мечтала приготовить это блюдо, но как-то не было повода и вот он нашёлся. Я изучила кучу материала по теме, но в каждом случае есть небольшие отличия, поэтому не буду утверждать что этот рецепт самый правильный. Но скажу одно, … Читать рецепт полностью

Рубрики: Блюда из грибов, Блюда из мяса, Национальная кухня | 0 | 813 Распечатать рецепт

Фаршированный лук-порей в беконе

Ещё одно применение любимому луку-порею. Обязательно продолжу экспериментировать с начинкой, на этот раз у меня говядина с обжаренным грибами. Бекон запекается до хрустящего состояния, лук остаётся мягким, а начинка невероятно сочной. Очень!!!! Одно но, я немного передержала, можно было бы … Читать рецепт полностью

Рубрики: Блюда из овощей | 0 | 431 Распечатать рецепт