Лето просто невозможно представить без мороженого, а домашнее мороженое - это предел мечтаний (по крайней мере моих :)). На этот раз у меня сливочное мороженое с ягодами. Использовать можно любые сезонные ягоды - малину, ежевику (но её всё же лучше протереть через сито), красную и черную смородину, крыжовник и даже сливу. Кстати, я с нетерпением жду сезон арбузов, чтобы попробовать арбузное мороженое и арбузный смузи...

Нам понадобится:

• 200 мл сливок (от 30% жирности)
• 200-300 грамм ягодного ассорти
• 3 ст.л. сахара в ягоды
• 5 столовых ложек сахара в сливки (по вкусу, сахар не повлияет на консистенцию)

Способ приготовления

1. Ягоды хорошо промываем, очищает от палочек, крупных косточек и прочего, взбиваем в блендере с сахаром до однородной консистенции. Если вас смущают мелкие косточки и вы хотите кремовой консистенции мороженого, то протрите ягодную смесь через сито.
2. Сливки взбиваем венчиком до стойкий пиков, постепенно добавляя сахара в процессе взбивания.
3. По желанию можно добавить ваниль или цедру лимона, а я добавила немного измельчённой мяты.
4. Аккуратно соединяем сливки с ягодами, поднимаю массу снизу вверх, чтобы не потерять воздушность массы.
5. Включаем подготовленную мороженицу (в моей нужно в течении 8 часов замораживать ведёрко) и постепенно вливаем в него смесь, оставляем там на 40 минут, после чего переливаем в лоток и убираем в морозильную камеру. Вот так оно будет выглядеть в конце в мороженице. Если ваше мороженое остаётся на этом этапе жидким, то скорее всего оно будет замораживаться с кристалликами льда, что не очень приятно.
   

А если вы только переехали в новую квартиру или просто решили заменить входную дверь, то Установить стальную дверь в москве вы сможете пройдя по ссылке на сайт компании Клинские стальные двери! Там же вы сможете выбрать для себя вороте, решетки, навесы и заборы. Обязательно загляните!