Рубрики: Выпечка
Сливовый пирог
Вторник, 28 сентября, 2010Я очень люблю этот сезонный пирог за его простоту и шикарный вид. Запечённые сливы великолепно сочетаются с песочным тестом, которое просто тает во рту!
Пирожки с картошкой и грибами (мастер-класс)
Вторник, 21 сентября, 2010Пироги с грибами - как вкусно это звучит!!! Особенно в сезон грибов :-D
Calzone — закрытая пицца
Четверг, 12 августа, 2010Кальцоне — итальянский пирог, на самом деле является закрытой формой пиццы, изготовленной в виде полумесяца. Кальцоне является типичным блюдом для центральных и южных регионов Италии. В этой стране он имеет и другие названия: panzerotto и panzarotto. Местом рождения Кальцоне является … Читать рецепт полностью
Пирог «Паскуалина» со шпинатом (мастер-класс)
Воскресенье, 25 июля, 2010Пирог "Паскуалина" - это праздничное семейное блюдо, очень популярное в Италии. Раньше его готовили исключительно в пасхальные дни, откуда и название: "Паскуа" означает "Пасха". Впервые "Паскуалина" упоминается ещё в XVI веке! И конечно, этот исторический пирог буквально напичкан различными символами. … Читать рецепт полностью
Творожный кекс
Воскресенье, 11 июля, 2010Совершенно беспроигрышный вариант кекса, он получается всегда! Главное выполнять несколько правил: выпекать кекс нужно не менее часа, следует вообще о нём забыть на это время и обязательно снизу ставить противень с водой, чтобы кекс не подгорел.
Тарт «Клубника со сливками»
Пятница, 9 июля, 2010Этот тарт прекрасно освежает в жару, а клубника со сливками рождает великолепный дуэт!
Осетинские пироги «Картофджын» (мастер-класс)
Среда, 7 июля, 2010Процесс выпечки пирогов не представляет большой сложности, но все-же требует определённой сноровки и опыта.
