Дорогие, друзья! Я хочу поздравить вас с наступившим 2016 годом и Рождеством христовым!
Счастья вам и вашим близким! Здоровья, терпения, удачи и везения. Чтобы вашу жизнь не омрачали неудачи и потери, чтобы вашим начинаниям сопутствовал успех! Чтобы любимые всегда были рядом, чтобы детишки не болели и слушались.
А я хочу рассказать вам про потрясающее фисташковое печенье с M&M's, которое стало фаворитом в нашем доме. Оно получается рассыпчатым, а конфетки сверху делают его по-праздничному нарядным.

Нам понадобится:

• 200 г пшеничной муки
• 50 г очищенных фисташек
• 125 г сливочного масла
• 100 г сахарного песка
• 1 яйцо
• чайная ложка разрыхлителя
• 2 маленькие пачки M&M's с орешками

Способ приготовления

1. Для начала духовку разогреваем до 200С. Противень застилаем бумагой для запекания, смазываем её или используем бумагу с силиконовым покрытием.
2. Фисташки замачиваем в тёплой воде на 10 минут, сливаем и просушиваем на бумажном полотенце.
3. Измельчаем фисташки в блендере ножами, добавляем к ним сливочное масло и сахар, хорошо взбиваем.
4. Следом добавляем яйцо и взбиваем еще раз.
5. Постепенно добавляем просеянную с разрыхлителем муку и тщательно вымешиваем, пока не получится шар.
6. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут ( можно заморозить на будущее).
7. Присыпаем поверхность мукой и скатываем длинную колбаску, от которой мы будем отрезать печеньки. Или просто отщипываем от теста равные кусочки и скатываем, после чего выкладываем на противень.
8. Втыкаем в них M&M's, у меня поместилось по три штучки.
9. Выпекаем 10-15 минут до румяного цвета.

  Приятного аппетита!