На днях мне попалась очень интересная статья на тему того, как подают греческий салат в одном из регионов Греции, мне очень понравился этот способ и отсутствие некоторых ингредиентов, например, перца. Автор пишет, что готовится этот салат только из крупно нарезанных огурцов, помидоров, полуколец лука. С использованием качественного оливкового масла и качественной брынзы, которую не нарезают кубиками, а кладут один крупный кусок поверх порции салата. Мне безумно понравилась такая подача!

Нам понадобится:

• 2 огурца
• 2 помидора
• половина белого или красного лука
• 2-3 куска брынзы (по количеству порций салата)
• оливковое масло
• соль
• щепотка сушеных трав средиземноморской кухни

Способ приготовления

1. Подготавливаем ингредиенты.
   
2. Огурцы и помидоры нужно нарезать достаточно крупно, лук нужно нарезать полукольцами.
3. Заправить салат оливковым маслом, солью, щепоткой сушеных трав.
4. Разложить салат в порционную посуду и на каждую порцию положить по довольно крупному ломтику брынзы.
5. Присыпать сушеными травами и сбрызнуть оливковым маслом.
6. Вот и всё!

Приятного аппетита!

Автор: www.njama.ru