Пятница, 6 марта, 2009
Безумно вкусные закусочные маффины с чеддером и чили. Они подойду в качестве закуски к вину, или же просто в качестве перекуса на работе.
Нам понадобится:
- 280 г муки
- 0,5 ч.л. соды
- 50 г натёртого чеддера
- 330 мл нежирной сметаны
- 1 яйцо
- 60 г сливочного масла
- 1 небольшой измельченный чили перчик без семян
Способ приготовления
- Духовку разогреваем до 200С.
- Муку просеиваем с содой, вмешиваем сыр и чили.
- В блендере смешиваем яйцо с размягчённым сливочным маслом и сметаной.
- Постепенно добавляем мучную смесь, хорошо взбиваем.
- Тесто разливаем по формочкам на 3/4.
- Выпекаем 20-30 минут, до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Автор:
