Друзья, я поздравляю вас с наступающим 2017 годом! Хочу пожелать вам счастья, мира и исполнения всех заветных желаний! Здоровья вам и благополучия! Пусть грядущий год дарит только хорошие новости и солнечные дни!
А я к вам с простейшим десертом, который можно сделать буквально за 20 минут. Вместо персиков можно использовать ананасы, да и любые другие консервированные фрукты. Из этих ингредиентов получится быстрый и вкусный персиковый тирамису.

Нам понадобится:

• 450-500 г маскарпоне или любого другого сливочного сыра комнатной температуры
• 1 стакан жирных сливок для взбивания
• 30 мл лимончелло
• 1 небольшая (400 г) банка консервированных персиков
• 1 небольшая пачка печенья "Савоярди" (Дамские пальчики)
• сахарная пудра по вкусу

Способ приготовления

1. Сливки взбиваем до стойкости.
2. Маскарпоне взбиваем с 50 граммами сахарной пудры (сахарную пудру кладите по вкусу).
3. Лопаточкой смешиваем взбитые сливки со сливочным сыром до однородности.
4. Сироп от персиков смешиваем с лимончелло.
5. Выкладываем половину крема в форму.
6. Поочередно на несколько секунд макаем печеньки в сироп и выкладываем на крем.
   
7. Сверху накрываем второй половиной крема и украшаем дольками персиков, кто во что горазд ))
8. Накрываем пленкой и оставляем на ночь в холодильнике.
9. Перед подачей хорошо украсить мятой.

Приятного аппетита!  

Автор: www.njama.ru