Тэг: заготовки
Салат из огурцов на зиму
Четверг, 21 августа, 2014Я готовлю такой огуречный салат на зиму уже не первый год и всё время по мотивам нежинского салата. Различия только в том, что мне больше нравится нарезать огурцы брусочками, нежели колечками. Огурчики нужно брать максимально плотными, подойдёт в том числе … Читать рецепт полностью
Маринованное ассорти «Огород в банке»
Среда, 25 июля, 2012Наконец-то настал мой любимый сезон заготовок. Кругом продаются отличные недорогие овощи, разнообразие которых поражает. И которые очень хочется сохранить до зимы! Обязательно попробуйте приготовить ассорти"Огород в банке".
Абрикосовый джем с косточками
Четверг, 21 июля, 2011Я не очень люблю абрикосы, но джем из них получается самым вкусным на свете! Ядра, проваренные в сиропе, совсем не горчат и придают джему тонкий миндальный привкус. Кстати, абрикосовый джем варится быстрее всех, а густоту ему придаёт мякоть, поэтому этот … Читать рецепт полностью
О заготовках (из старенького)
Пятница, 5 ноября, 2010Заготовка для борща 1,7 кг свеклы 1 кг капусты 3 крупные морковки 4 крупные луковицы 2-3 болгарских перца Рассол: 5 стаканов воды, 7 столовых ложек томатной пасты, по 15 ч. ложек песка и соли, 3 ст. ложки 70%-ной уксусной эссенции. … Читать рецепт полностью
