Её величество — ИНДЕЙКА
Автор: Няма
Рубрики: Блюда из птицы, К праздничному столу | Комментариев нет »
Баклажаны по-пармски
Автор: Няма
Классический рецепт севера Италии. Уложите баклажаны слоями, чередуя с пармезаном и помидорами, и у вас получится непередаваемо вкусное блюдо. Подавать к столу можно и с самым разным мясом, и с рыбой. Один из трюков, к которым я прибегаю, готовя это блюдо, - запекание баклажанов на гриле, чтобы они стали мягкими внутри. Я думаю, это лучше, чем обжаривать их в масле, где они впитывают слишком много жира. © Джейми Оливер
Рубрики: Блюда из овощей, Итальянская кухня, К праздничному столу, Рецепты Джейми Оливера (Jamie Oliver) | Комментарии (10) »
Свёкла с бальзамическим уксусом от Гордона Рамзи
Автор: Няма
Рубрики: Закуски, К праздничному столу, Рецепты Гордона Рамзи (Gordon Ramsay) | Комментарии (2) »
Закусочные тарталетки
Автор: Няма
Рубрики: Блюда из грибов, Блюда из птицы, Закуски, К праздничному столу | Комментарии (2) »
Моментальное шоколадное пирожное с жидким центром
Автор: НямаЭтому пирожному я готова писать оды и посвящать поэмы, настолько оно вкусное!
Рубрики: Десерты, К праздничному столу | Комментарии (9) »
Чизкейк «Брауни»
Автор: Няма
Рубрики: Выпечка, К праздничному столу, Национальная кухня | Комментарии (13) »
Фаршированные куриные ножки
Автор: НямаНожки получаются сочные, ароматные, с аппетитной румяной корочкой, а начинка станет приятным сюрпризом для ваших домочадцев!
Рубрики: Блюда из грибов, Блюда из птицы, К праздничному столу | Комментарии (8) »
Итальянский пирог «Панфорте ди сиена»
Автор: Няма
Существует множество вариантов этого тосканского пирога, который по традиции принято дарить к Рождеству.
Рубрики: Итальянская кухня, К праздничному столу, Пироги | Комментарии (3) »
Новогодняя «шуба» для салата
Автор: Няма
Сразу хочу сказать, что так можно сделать любой салат, в моём случае - сельдь под шубой.
Рубрики: К праздничному столу, Салаты | Комментарии (4) »
Яркая итальянская закуска
Автор: Няма
Рубрики: Закуски, К праздничному столу, Соусы/приправы/маринады | Комментарии (2) »
Ароматная баранина
Автор: Няма
Многие говорят, что не готовят баранину из-за её свойства становиться сухой и жёсткой. Хочу поделиться с вами интересным способом приготовления сочной и ароматной баранины.
Рубрики: Блюда из мяса, К праздничному столу | Комментарии (4) »
Курица с розмарином и лимоном
Автор: Няма
Рубрики: Блюда из птицы, Итальянская кухня, К праздничному столу | Комментариев нет »
Клубничный чизкейк (без выпечки)
Автор: Няма
Чизкейк (англ. cheesecake) — блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до пирожного суфле. Первые чизкейки появились в Древней Греции.
В Великобритании чизкейк — непечёный холодный десерт, который обычно состоит из базового слоя — толчёного печенья, смешанного со сливочным маслом и спрессованного в толстый блин, и слоя начинки — смеси из молока, сахара, сыра, сливок, иногда — желатина. Чизкейки готовят из сыра рикотта, хаварти, Кварк или, чаще всего, из сливочного сыра. Также используют сахар, яйца, сливки и фрукты. Смесь из этих ингредиентов кладётся на «дно» из печенья и сладких крекеров. Часто добавляют приправы — ваниль, шоколад, и украшения из фруктов, например, клубники.
Рубрики: Десерты, К праздничному столу, Национальная кухня | Комментарии (3) »
