Впервые пиццу с соусом из артишоков я попробовала в итальянском кафе, пицца была очень нежной и вкусной! Из Италии я привезла несколько баночек консервированных артишоков, у нас их очень сложно (но возможно) найти, и сегодня я сделала эту потрясающую пиццу в домашних условиях!
Рубрики: Выпечка, Итальянская кухня | Комментариев нет »
Эти кексики я обычно делаю к приезду гостей, потому что это очень быстро, ароматно (мягко сказано),сытно и красово!
Рубрики: Кексы/маффины | Комментариев нет »
Я очень люблю тыкву, и сладкую, и запечную, и в сочетании с мясом, и даже в виде тыквенного теста!!!
Читать рецепт полностью »
Рубрики: Блюда из птицы, Итальянская кухня, Соусы/приправы/маринады | Комментариев нет »
Эти котлетки подходят для нестрогих вегетарианцев и не смотря на составляющие они очень сытные! Читать рецепт полностью »
Рубрики: Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий | Комментарии (3) »
Классический рецепт севера Италии. Уложите баклажаны слоями, чередуя с пармезаном и помидорами, и у вас получится непередаваемо вкусное блюдо. Подавать к столу можно и с самым разным мясом, и с рыбой. Один из трюков, к которым я прибегаю, готовя это блюдо, - запекание баклажанов на гриле, чтобы они стали мягкими внутри. Я думаю, это лучше, чем обжаривать их в масле, где они впитывают слишком много жира. © Джейми Оливер
Рубрики: Блюда из овощей, Итальянская кухня, К праздничному столу, Рецепты Джейми Оливера (Jamie Oliver) | Комментарии (10) »
Рубрики: Блюда из грибов, Блюда из птицы, Закуски, К праздничному столу | Комментарии (2) »
Рубрики: Блюда из овощей, Кексы/маффины | Комментариев нет »
Лазанья (итал. lasagne) — традиционное блюдо итальянской кухни, особенно города Болонья, приготовленное из слоёв теста вперемешку со слоями начинки, залитых соусом (обычно бешамель). Слои начинки могут быть, в частности, из мясного рагу или фарша, помидоров, шпината, прочих овощей, сыра «пармезан».
Рубрики: Блюда из мяса, Итальянская кухня | Комментарии (2) »
