На днях я приобрела вафельницу для толстых вафель. Захотелось мне делать ребенку овощные оладьи в форме вафель - ей очень понравилось! Рецепты будут чуть попозже, а пока просто идеальный вариант завтрака =) Вафли с сыром, оливками, вялеными томатами, ммм!

Нам понадобится:

• 150 г пшеничной муки
• 2 куриных яйца
• 4 ст.л. сметаны
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• 2 ст.л. оливкового масла
• пол стакана натертого сыра
• несколько вяленых помидоров или один свежий
• горсть оливок без косточки
• пару полосок бекона
• 1 ст.л. сухих трав итальянской кухни

Способ приготовления

1. Взбиваем яйца со сметаной и оливковым маслом, постепенно подсыпаем муку с разрыхлителем, солью и сухими травами.
2. Смешиваем сыр с измельчёнными вялеными томатами, горстью измельченных оливок и измельчённым беконом.
   
3. Соединяем тесто с начинкой и выпекаем вафли.
4. В моей вафельнице достаточно выпекать 3 минуты.

Приятного аппетита!

Автор: www.njama.ru