Рубрики: Рецепты Джейми Оливера (Jamie Oliver)
Минестроне ранней осени (Minestrone d’inizio autunno)
Понедельник, 11 октября, 2010Великолепный итальянский суп из осенних овощей по рецепту Джейми Оливера.
Тосты со спаржей и яйцом от Джейми Оливера
Вторник, 5 октября, 2010Этот завтрак я делала перед семейной прогулкой по музею-заповеднику Царицыно. Ну что сказать? Энергии хватило, чтобы получить массу эмоций :-D Замечательное блюдо для позднего завтрака. Можете быть уверены, оно абсолютно отвечает принципам здорового питания. Ну и, кроме того, нежная спаржа, … Читать рецепт полностью
Запечённая тыква (zucca al forno)
Вторник, 23 марта, 2010В течении многих лет я пробовал различные способы приготовления тыквы, и должен отметить, что этот - один из самых достойных. Хотя я привожу тосканский рецепт, вкус этого блюда несколько напоминает традиционные английские чатни. Если тыкву запечь описанным ниже способом, её … Читать рецепт полностью
Курица, тушенная по-охотничьи (pollo alla cacciatora)
Воскресенье, 21 марта, 2010Курица качиаторе, похоже, хорошо известна в Британии. Её можно купить в виде полуфабриката в супермаркетах, в отделах итальянской кухни (честно говоря, ничего такого в этих полуфабрикатах нет). Но вот если приготовить это блюдо со всем старанием и любовью у себя … Читать рецепт полностью
Баклажаны по-пармски
Суббота, 23 января, 2010Классический рецепт севера Италии. Уложите баклажаны слоями, чередуя с пармезаном и помидорами, и у вас получится непередаваемо вкусное блюдо. Подавать к столу можно и с самым разным мясом, и с рыбой. Один из трюков, к которым я прибегаю, готовя это … Читать рецепт полностью
