Рубрики: Национальная кухня

Овощной суп с креветками и пастой / Minestra di verdure, pasta e gamberoni

На днях подруга прислала мне итальянский кулинарный журнал Oggi Io Cucino и я сразу же увидела это блюдо, и влюбилась! Этот суп совмещает в себе морепродукты и овощи, "огород и море" - самое лучшее в итальянской кухне! И не смотря … Читать рецепт полностью

Рубрики: Блюда из овощей, Итальянская кухня, Супы | 2 | 6 Получить в PDFРаспечатать рецепт

Бискотти

Бискотти - мои любимые итальянские печеньки-сухарики, которые всегда спасают при отсутствии вкусненького к чаю, так как хранятся очень долго! В начинку можно добавлять различные орехи и сухофрукты, сушеные ягоды и т.д. Бискотти (biscotti) - это рождественские печенья, которые пекут к … Читать рецепт полностью

Рубрики: Итальянская кухня, Печенье | 1 | 6 Получить в PDFРаспечатать рецепт

Пицца с соусом из артишоков

Впервые пиццу с соусом из артишоков я попробовала в итальянском кафе, пицца была очень нежной и вкусной! Из Италии я привезла несколько баночек консервированных артишоков, у нас их очень сложно (но возможно) найти, и сегодня я сделала эту потрясающую пиццу … Читать рецепт полностью

Рубрики: Выпечка, Итальянская кухня | 0 | 4 Получить в PDFРаспечатать рецепт

Вацлавский торт по ГОСТ

Я очень люблю готовить по ГОСТовским рецептам, потому что сейчас всё иначе. Раньше выпечка была вкуснее и натуральнее, но что я вам рассказываю... Я думаю любой, кто пробовал этот торт, со мной согласится.

Рубрики: К праздничному столу, Русская кухня, Торты | 4 | 6 Получить в PDFРаспечатать рецепт

Варенье из райских яблочек

Недавно подруга привезла мне много китайки (Шурик, сердечное спасибо, приезжай на чаёк!) и я на радостях наварила самое вкусное и красивое варенье! =) Кстати, яблочки из этого варенья очень здорово подходят для украшения сладкой выпечки!

Рубрики: Блюда из фруктов и ягод, Консервирование, Русская кухня | 1 | 2 Получить в PDFРаспечатать рецепт

Хлеб с вялеными томатами и оливками

Я всё ещё отхожу от кулинарной Италии, пытаясь воссоздать её вкусы в нашей дождливой Москве...

Рубрики: Итальянская кухня, Хлеб | 2 | 2 Получить в PDFРаспечатать рецепт

Простейший томатный соус с мясом

Как и обещала, сейчас покажу вам самый простой томатный соус, который готовится с мясом. Подавать его можно с любой пастой, использовать для лазаньи и т.п. Готовила моя свекровь, я фотографировала и ела =)))Все ингредиенты кладутся на глаз, но на фото … Читать рецепт полностью

Рубрики: Блюда из мяса, Итальянская кухня, Соусы/приправы/маринады | 1 | 10 Получить в PDFРаспечатать рецепт