Рубрика: Национальная кухня

Оссобуко (Osso buco)

Я не большой любитель мяса, но я фанат итальянской кухни, это наверное уже все поняли =) Я хочу попробовать буквально все-все итальянские блюда на свете, а тем более такие популярные, как оссобуко. "Ossobuco - полая кость / кость с дыркой. Родина этого блюда Ломбардия, … Читать рецепт полностью

Рубрики: Блюда из мяса, Итальянская кухня | Оставь комментарий Получить в PDFРаспечатать рецепт

Соба с куриной печенью в азиатском стиле

Соба - это вид японской лапши, которая делается из гречневой муки. Пока я только начинаю её изучать и этим блюдом я попала в точку! Рекомендую =)

Рубрики: Блюда из субпродуктов, Национальная кухня | Оставь комментарий Получить в PDFРаспечатать рецепт

Паста с креветками и гребешками в сливочном соусе

Честно признаюсь, я не люблю фотографировать блюда мизерными порциями на красивых тарелочках, да и к тому же, что может быть лучше большущей порции итальянской пасты??? =))

Рубрики: Итальянская кухня | Оставь комментарий Получить в PDFРаспечатать рецепт

Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon)

Я давно мечтала приготовить это блюдо, но как-то не было повода и вот он нашёлся. Я изучила кучу материала по теме, но в каждом случае есть небольшие отличия, поэтому не буду утверждать что этот рецепт самый правильный. Но скажу одно, … Читать рецепт полностью

Рубрики: Блюда из грибов, Блюда из мяса, Национальная кухня | Оставь комментарий Получить в PDFРаспечатать рецепт

Гуакамоле

Раньше я почему-то была уверена, что это какой-то сложный соус 0_о.......... ошибочка вышла ))) Оказалось, что это очень просто и безумно вкусно!

Рубрики: Национальная кухня, Соусы/приправы/маринады | Оставь комментарий Получить в PDFРаспечатать рецепт

Яркие спагетти

Мне уже настолько хочется весеннего тепла, что я подсознательно готовлю яркие блюда =) Рецепт вдогонку к предыдущему посту с лазаньей и спагетти. Блюдо получается насыщенным вкусами, но при очень лёгким. Просто идеальный ужин =)

Рубрики: Блюда из круп и бобовых, Блюда из овощей, Блюда из птицы, Итальянская кухня | Оставь комментарий Получить в PDFРаспечатать рецепт

Лазанья и спагетти с весенней овощной начинкой

На днях я получила замечательный весенний подарок от Calve - набор новых натуральных томатных соусов и итальянскую пасту. У меня моментально появилось желание бежать на кухню и готовить! В набор входили: Баварский, Томатный, Жгучий мексиканский, Испанский, Острый бразильский, и последний, … Читать рецепт полностью

Рубрики: Блюда из овощей, Итальянская кухня | Оставь комментарий Получить в PDFРаспечатать рецепт