Рубрики: К праздничному столу
Курица, тушенная по-охотничьи (pollo alla cacciatora)
Воскресенье, 21 марта, 2010Курица качиаторе, похоже, хорошо известна в Британии. Её можно купить в виде полуфабриката в супермаркетах, в отделах итальянской кухни (честно говоря, ничего такого в этих полуфабрикатах нет). Но вот если приготовить это блюдо со всем старанием и любовью у себя … Читать рецепт полностью
Шварцвальдский вишнёвый торт
Вторник, 9 марта, 2010Шварцвальдский вишнёвый торт (торт «Шварцвальд», торт «Чёрный лес»)— торт со взбитыми сливками и вишней. Появился в Германии в начале 1930-х годов, а в настоящее время уже снискал мировую известность.У шварцвальдского вишнёвого торта бисквитные шоколадные коржи пропитываются киршвассером, начинку готовят из … Читать рецепт полностью
Лимонный крем (Crema di limone)
Четверг, 4 марта, 2010Отличный подарок к 8 марта - истинно женский ликёр!
Пахлава медовая
Суббота, 13 февраля, 2010Пахлава любима всеми, это бесспорный факт. Её рецептов очень много, поэтому воздержись от комментариев о правильности рецепта, пожалуйста, а просто побалуйте свою семью восхитительным восточным десертом. Нам понадобится: 400-500 г тесто фило 1 стакан сахара 0,5 стакана мёда 2 стакана … Читать рецепт полностью
Баклажаны по-пармски
Суббота, 23 января, 2010Классический рецепт севера Италии. Уложите баклажаны слоями, чередуя с пармезаном и помидорами, и у вас получится непередаваемо вкусное блюдо. Подавать к столу можно и с самым разным мясом, и с рыбой. Один из трюков, к которым я прибегаю, готовя это … Читать рецепт полностью
