Тэг: томаты

Капрезе с баклажанами (итал. caprese)

В оригинале эта яркая итальянская закуска делается без баклажанов и имеет цвета итальянского флага, но это нововведение настолько меня поразило, что без баклажанов я её больше не представляю. Попробуйте - не пожалеете!

Рубрики: Закуски и салаты, Итальянская кухня | 2 | 1 487 Распечатать рецепт

Фокачча с томатами и розмарином

Я очень люблю этот итальянский хлеб, он полезный и воздушный, с хрустящей корочкой и делается очень быстро, что позволяет наполнить мою квартиру ароматом свежеиспечённого хлеба с самого утра!

Рубрики: Итальянская кухня, Хлеб | 0 | 813 Распечатать рецепт

Томатный суп с маслинами

Когда на улице дождливая погода, просто не обойтись без ярких красок! Этот суп всегда поднимает мне настроение, согревает и дарит божественный аромат Италии моему дому!

Рубрики: Итальянская кухня, Супы | 2 | 1 352 Распечатать рецепт

Курица, тушенная по-охотничьи (pollo alla cacciatora)

Курица качиаторе, похоже, хорошо известна в Британии. Её можно купить в виде полуфабриката в супермаркетах, в отделах итальянской кухни (честно говоря, ничего такого в этих полуфабрикатах нет). Но вот если приготовить это блюдо со всем старанием и любовью у себя … Читать рецепт полностью

Рубрики: Блюда из птицы, Итальянская кухня, К праздничному столу, Рецепты Джейми Оливера (Jamie Oliver) | 1 | 1 575 Распечатать рецепт

Баклажаны по-пармски

Классический рецепт севера Италии. Уложите баклажаны слоями, чередуя с пармезаном и помидорами, и у вас получится непередаваемо вкусное блюдо. Подавать к столу можно и с самым разным мясом, и с рыбой. Один из трюков, к которым я прибегаю, готовя это … Читать рецепт полностью

Рубрики: Блюда из овощей, Итальянская кухня, К праздничному столу, Рецепты Джейми Оливера (Jamie Oliver) | 10 | 1 902 Распечатать рецепт

Куриные тефтели в овощном соусе

Тефтели получаются очень вкусные, пропитанные овощным соусом, а овсяные хлопья делают вкус богаче. Подавать можно с гарниром или как самостоятельное блюдо.

Рубрики: Блюда из овощей, Блюда из птицы, Соусы/приправы/маринады | 0 | 996 Распечатать рецепт

Кальмары в остром соусе

Пикантные кальмары подойдут в виде закуски, так и с гарниром в виде основного блюда. Нам понадобится:700 г. очищенных кальмаров3 зубчика чеснока1 луковица1 чили перец (без семян)пучок свежего базиликатоматы кусочками в собственном соку 400г0, 5 ст. красного сухого вина  Кальмары нарезаем … Читать рецепт полностью

Рубрики: Блюда из рыбы и морепродуктов, Итальянская кухня | Комментарии к записи Кальмары в остром соусе отключены | 946 Распечатать рецепт