Песочный творожно-банановый пирог

Нам понадобится:
Для теста:
2 стакана муки
200 г сливочного масла или маргарина
1 стакан сахара+ 2 ч.л. ванильного сахара
1 яйцо
пару капель банановой эссенции - по желанию
сода - на кончике ножа
Для начинки:
400г.  творога в тубе
1 ст.л. лимонного сока
1 яйцо
2 ст.л. манки
5 ст.л. сахара
1 крупный банан
  • Муку с содой просеиваем, добавляем сахар, эссенцию и нарезанное небольшими кусочками размягченное масло. Начинаем месить и когда образуются крупные крошки, добавляем яйцо, и продолжаем вымешивать, пока не получим крутое тесто. Если вам покажется, что жидкости мало, например, если останутся крошки, то добавьте пару ложек холодной воды.
  • Тесто убираем в холодильник на полчаса.
  • Для начинки разминаем вилкой банан или нарезаем маленькими кубиками, вмешиваем его в творог, добавляем сахар, манку и яйцо.
  • Тесто распределяем по форме для пирога и вилкой слегка прокалываем его по всей поверхности, чтобы тесто не сильно поднималось.

  • Форму с тестом ставим в разогретую до 200°С духовку, на 5 минут.
  • В оставшиеся кусочки теста постепенно всыпаем немного муки и растираем их между ладошками в крошку.
  • Достаём основу для пирога и выливаем внутрь начинку, а сверху засыпаем крошкой.

  • Возвращаем пирог в духовку на полчаса. За это время начинка затвердеет, а верх слегка зарумянится.

Перед банановой выпечкой не устоит никто, настолько она получается ароматная и вкусная!
Готовьте этот пирог минимум за 5 часов до подачи, тогда тесто успеет перенять в себя все ароматы начинки.

Приятного чаепития!

© www.njama.ru

Рубрики: Пироги | комментариев 9 Получить в PDFРаспечатать рецепт

Комментарии (9)

  1. sabina говорит:

    sposibo ya poprobuyu a potom napisu kak vislo

  2. Няма говорит:

    sabina, цитирую рецепт «В оставшиеся кусочки теста постепенно всыпаем немного муки и растираем их между ладошками в крошку.»

  3. sabina говорит:

    njamocka ya pro kroski xotelabi uznat podrobno nicego net

  4. sabina говорит:

    ne ponyala kroski otkuda vzalis

  5. Няма говорит:

    Динара, спасибо, полностью согласна, обожаю этот пирог!!!!

  6. Динара говорит:

    Сделала по рецепту, очень вкусно, аромат обалденный, дети пол пирога съели сразу..Хозяйки беритесь за этот рецепт смело не пожалеете!!!!

  7. Няма говорит:

    Ольга, какое совпадение, я завтра собиралась снова его печь =))
    Очень рада, что пирог понравился, он один из моих самых любимых!

  8. Ольга говорит:

    Сделали такой пирог — просто объеденье!!! Единственное я на тесто сначала положила слой раздавленного банана а потом творожную начинку. Спасибо я давно искала такой рецепт. Всем моветую.

  9. Анатолия говорит:

    мммм…неприлично соблазняешь:)))))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *