Нет ничего вкуснее домашней пасты, а когда набьёшь на этом руку - её приготовление будет занимать не так много времени, как кажется. Моя любимая паста - шпинатная и тыквенная, всегда получается ярко и полезно! Читать рецепт полностью »
Рубрики: Блюда из овощей, Блюда из птицы, Итальянская кухня | Комментариев нет »
На самом деле, это блюдо лучше всего делать из свежего шпината, но мне так не терпелось его приготовить, что я рискнула взять замороженный. Получилось вкусно! Но я обязательно буду делать его летом, когда на даче вырастет много восхитительного шпината! Читать рецепт полностью »
Рубрики: Запеканки, Национальная кухня | Комментариев нет »
Ещё один пост, посвящённый теме вкусных и полезных завтраков! Читать рецепт полностью »
Рубрики: Рецепты Гордона Рамзи (Gordon Ramsay) | Комментариев нет »
Впереди 8 марта, а в моём случае ещё и 9 марта - день рождения мужа, поэтому я заранее пробую оригинальные мясные блюда - это одно из них. Сочная нежная свинина, пропитанная ароматным сыром и фаршированная шпинатом - что может быть лучше к праздничному столу?
Рубрики: Блюда из мяса, К праздничному столу | Комментарии (2) »
Сначала я планировала приготовить это блюдо в качестве гарнира, но оно оказалась настолько вкусным и сытным, что про всё остальное на столе было попросту забыто 
Читать рецепт полностью »
Рубрики: Блюда из овощей, Из рыбы, Итальянская кухня | Комментариев нет »
Недавно я встретила кулинарочку с совершенно нетрадиционным подходом к кулинарии. Для меня, повидавшей тысячи кулинарных сайтов, её блог как глоток свежего воздуха! Вот к примеру эта лазанья, лично я бы не додумалась добавить в неё мой любимый шпинат, а это настоящее открытие!!! Читать рецепт полностью »
Рубрики: Итальянская кухня, Соусы/приправы/маринады | Комментарии (2) »
Пирог "Паскуалина" - это праздничное семейное блюдо, очень популярное в Италии. Раньше его готовили исключительно в пасхальные дни, откуда и название: "Паскуа" означает "Пасха". Впервые "Паскуалина" упоминается ещё в XVI веке! И конечно, этот исторический пирог буквально напичкан различными символами. Ну яйца - это понятно. Интересная история со слоёным тестом. По количеству слоёв в пироге можно было судить о благосостоянии семьи. Конечно, все старались сделать 33 слоя, по возрасту Иисуса Христа. Но не все могли: в те времена и яйца-то водились не в каждом доме. А ещё пирог готовили с артишоками, потому что весной как раз начинался сезон. И артишоки тоже были не дешевыми, как и сейчас. Читать рецепт полностью »
Рубрики: Итальянская кухня, Пироги | Комментарии (6) »
Эти котлетки подходят для нестрогих вегетарианцев и не смотря на составляющие они очень сытные! Читать рецепт полностью »
Рубрики: Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий | Комментарии (3) »
Пришло время готовить фигуру к наступлению тёплых деньков, в связи с чем предлагаю вам приготовить это витаминное паровое блюдо!
Рубрики: Блюда в пароварке, Блюда из птицы | Комментариев нет »
Гречневая мука придаёт хлебу восхитительный аромат, а шпинат делает его очень витаминизированным.
Рубрики: Хлеб | Комментарии (9) »